Muestras de cacao de Stander en el Salón del Chocolate de París

Bucaramanga.- En el Salón del Chocolate de París (Francia) los productores de cacao de Santander esperan clasificar con dos muestras, al ‘Mejor Cacao del Mundo’.

Son 50 muestras de cacao de todo el mundo que concursan en un evento de Europa que se definirá este miércoles durante un trabajo de evaluación final para escoger al ‘Mejor Cacao del Mundo’. En esta competencia Colombia participa con cuatro muestras, dos de ellas de Santander.

Las muestras de cacao de Santander fueron enviadas por la Corporación Tierra para la Paz del Magdalena Medio (Cortipaz), y por la Asociación de Productores de Cacao de El Carmen de Chucurí (Aprocar).

Carlos Millán Valderrama, secretario Departamental de Agricultura, manifestó que “formar parte del Salón del Chocolate de París corrobora la calidad del cacao de Santander, que arroja grandes resultados gracias al trabajo mancomunado que realizamos con los cacaoteros”, y agregó: “este miércoles en París se escoge el cacao de mejor calidad, aroma y sabor. Sabemos que las muestras santandereanas cumple con todos los requisitos y lograremos buenos resultados”, enfatizó.

El funcionario departamental consideró que el solo hecho de estar concursando en un evento mundial, ya es una ganancia para los productores de cacao de Santander y los colombianos. Fuente: Oficina de prensa de la gobernación

Estrategia de productividad en cacao, con apoyo de Corpoica

San Vicente de Chucurí.- Apuntándole a la investigación como estrategia de productividad el gobierno departamental con el apoyo de Corpoica se propone  incentivar este renglón de la economía santandereana.

Con una millonaria inversión de la Gobernación de Santander y la coordinación de Corpoica, 9.500 cacaocultores de la región ahora cuentan con un proyecto de desarrollo, investigación e innovación en producción de cacaos finos especiales, que les permitirá competir con calidad en los mercados nacionales y extranjeros.

La socialización de esta iniciativa estuvo a cargo del gobernador de Santander, Richard Aguilar Villa, y del director Nacional de Corpoica, Juan Restrepo, quienes este jueves se desplazaron al municipio de San Vicente de Chucurí, y explicaron a medianos y pequeños productores de cacao que se busca renovar 750 hectáreas de cultivos y generar cacaos finos de sabor y aroma, mediante la instalación de un modelo de capacitación agroforestal en 105 parcelas.

“Es un esfuerzo enorme que hacemos, desde hace casi tres años, para poner a andar un proyecto ambicioso de transferencia de tecnología y generación de conocimiento en sistemas agroforestales sostenibles de cacao de muy alto valor, liderado por la Gobernación de Santander, que a través del Fondo de Ciencia y Tecnología aportó 7 mil millones de pesos, y Corpoica y otros aliados dimos partidas por un poco más de 2 mil millones”, expresó Juan Restrepo, director Nacional de Corpoica.

A través del proyecto, los cacaocultores de Santander recibirán acompañamiento técnico y administrativo de Corpoica, y también herramientas de trabajo, formas de producción y los materiales genéticos para elevar su productividad y aumentar sus ingresos, al tiempo que aprenderán a cambiar su perfil tradicional de producir como recolectores en sus parcelas, para potenciar sus capacidades como empresarios agricultores.

“Tendrán módulos de beneficio y 20 genotipos especiales en aroma y sabor, para que alcancemos una gran fortaleza para exportar esos cacaos finos, y demostrar que nuestros cacaoteros pueden trascender y dar una buena representación de nuestro departamento y del país”, advirtió el gobernador de Santander, Richard Aguilar Villa.

Durante la socialización, el Mandatario Departamental destacó la experiencia exitosa internacional de dos asociaciones de San Vicente de Chucurí que están entre las 50 mejores muestras de cacao mundial y recibirán un reconocimiento en París (Francia), el 28 de octubre próximo.

Por otra parte, el Gobernador de Santander anunció, además, que la Administración Departamental beneficiará a más de 125 familias de este municipio con un proyecto de mejoramiento y repoblamiento bovino, que incluirá una capacitación en emprendimiento e inseminación. Fuente: Ofician de prensa de la gobernación

Productores de cacao de Santander podrán exportar a Europa

Reunión de productores de cacao

El Carmen de Chucurí.- Productores de cacao de Santander podrán comercializar el producto en Europa, tras la comprobación de los estándares de calidad.

La fundación suiza Swisscontact  y El Gobierno de Santander entregaron inicialmente, el pasado fin de semana, certificados de calidad y de buen manejo a 101 familias productoras de cacao fino y de aroma del municipio de El Carmen de Chucurí, que les permite exportar el grano a Europa.

Este proceso se cumplió en desarrollo del proyecto de cooperación suscrito por 1.324 millones de pesos entre la Gobernación de Santander, a través de la Secretaría de Agricultura, y la Fundación Swisscontact, que permitió que 600 pequeños y medianos productores se capacitaran en el manejo del cultivo y fortalecieran la estructura organizativa de sus asociaciones Aprocar y Cortipaz, para mejorar los procesos de cosecha y fermentación del cacao, haciéndolos más sostenibles.

Los productores “recibieron asistencia técnica, clones de alta resistencia a enfermedades y se les apoyó en la conformación y habilitación de los centros de beneficio de cacao, para mejorar la productividad, el manejo de la almendra y ser más competitivos”, señaló Gladys Jaimes Mateus, supervisora del proyecto de cooperación de la Secretaría de Agricultura Departamental, y agregó que en próximos días se hará entrega del total de las 600 certificaciones.

Entre los principales logros del proyecto de apoyo para la promoción de la producción y exportación de cacao fino y de aroma del departamento de Santander, están:

Asegurar la exportación de 224 toneladas de cacao fino y de aroma a partir de este año.

Aumento en un 48 por ciento en el rendimiento del grano de cacao alcanzando un promedio de 592 kilogramos por hectárea al año.

640 toneladas de cacao seco han sido adecuadamente almacenadas en los centros de pos-cosecha comunitarios.

Se fortalecieron y capacitaron a los miembros de dos organizaciones de productores.
360 toneladas de cacao fueron certificadas con sellos reconocidos internacionalmente. Fuente: Oficina de prensa de la gobernación

$7.000 millones para renovar cacao en Santander: Gobernador

El Ministro, el gobernador y otras personalidades reciben
 ilustración de los  nuervos clones de cacao

Rionegro, Santander.- Una disponibilidad presupuestal  hasta por $7.000 millones  para programas de renovación de cultivos de cacao en Santander,  anunció el gobernador de este departamento, Richard Aguilar Villa.
El programa de renovación de cultivos se sustentará sobre la base de los nuevos clones que  presentó Corpoica y el Ministerio de Agricultura.

El mandatario habló de las bondades que traerán las nuevas variedades de cacao con la presencia del Ministro de agricultura, Rubén Darío Lizarralde Montoya, quien presidió este jueves, en Rionegro, el lanzamiento oficial de los dos primeros clones de cacaos finos obtenidos en el Centro de Investigación La Suiza, de Corpoica, ubicado en el  municipio de Rionegro.

Principales características de los clones  Leer más

Lanzados oficialmente nuevos clones de cacao en Colombia

(Avance)La presentación se hizo en la granja La Suiza de Rionegro S

El  Ministro de Agricultura  Ruben Dario Lizaralde  y el gobernador de Santander,  Richard Aguilar Villa  presidieron hoy en  la granja experimental La Suiza de Rionegro, Santander el lanzamiento de dos Clones de Cacao  que se convertirán en el punto de la productividad de ese renglón en Colombia.  Los clones presentados a cultivadores de cacao de Santander y Boyacá, son  las líneas TCS 01 y TCS 06 que fueron logradas en un proceso experimental y de investigación por expertor de CORPOICA.

El mandatario de los santandereanos Richard Aguilar y el alcalde de Rionegro, José Alberto Rodríguez recibieron simbólicamente las primeras plantas de cacao durante la presentación del resultado del trabajo logradas dentro de una larga investigación adelantada en la Granja La Suiza de Rionegro, Santander y parcelas demostrativas, en Muso en Boyacá. 

En la ceremonia participaron igualmente los directores del ICA, Luis Humberto Mantinez y de Corpoica, Juan Lucas Restrepo. Foto: Bersoahoy.com

Noticia en Desarrollo 

$10 mil millones para productores de cacao de Santander

Ludwing Otero Ardila

Bucaramanga.- El gobierno nacional hizo efectivo el otorgamiento de un incentivo para los productores de cacao de todo el país  con un margen de beneficio para los cultivadores de Santander.

Este aporte es el resultado de una gestión adelantada por el Gobernador de este departamento,  Richard Aguilar Villa, y como respuesta el Ministerio de Agricultura  otorgó un incentivo de 10 mil millones de pesos a los productores de cacao de esta zona del país, de un paquete aprobado para todo el territorio nacional  como incentivo a la comercialización, informó el secretario de Agricultura, Ludwing Otero Ardila.

La resolución 0168 del 21 de marzo de 2014, firmada por el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rubén Darío Lizarralde, contempla un apoyo de 20 mil millones de pesos para los cacaoteros de toda Colombia, y el cincuenta por ciento de esa cantidad será para los productores de Santander que comercialicen el grano durante los días 26 de marzo y 28 de junio, según el comunicado de prensa.

El apoyo será de 500 pesos por kilo de cacao comercializado, facturado y registrado ante la Bolsa Mercantil de Colombia, beneficio que cobijará a quienes realicen ventas directas a la industria o indirectamente a través de asociaciones de productores, cooperativas agremiaciones y comercializadores, explicó el secretario de Agricultura.

Los productores que aspiran a recibir este respaldo de la Administración Departamental deberán inscribirse ante el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural entre el 26 de marzo y el 7 de abril de este año, y el 21 de abril el Ministerio publicará, en su página web, el listado total de los potenciales favorecidos con la ayuda de la Nación. Fuente: Oficina de prensa de la gobernación.

Opinan los productores:
Sin embargo esta redacción consultó a productores y comercializadores del producto y se mostraron  escépticos y confundidos al señalárse fechas del  26 de marzo y 28 de junio  para la comercialización del producto.  Expresaron los dirigentes consultados que esperan mayor claridad  del Ministerio de Agricultura, por los límites que se fijan para esa comercialización de un producto agrícola.

Más diálogo de gobierno y comunidad en Santander

Reunión en la gobernación de Santander

La Lizama (Barrancabermeja). Un acercamiento de gobierno y comunidad ha permitido en Santander un clima de entendimiento en medio de las protestas que se viven en otras secciones del país.

Para minimizar los efectos del paro agrario y encontrar soluciones a las reclamaciones de quienes intervienen en esta movilización de protesta, el secretario del Interior de Santander, Carlos Ibáñez Muñoz, propició la instalación de una mesa de diálogo para hablar de minería, agricultura y servicios del Magdalena Medio.

La actividad fue realizada en el sector La Lizama, en la vía Barrancabermeja - Bucaramanga, donde se concentran alrededor de 2.500 personas provenientes de los municipios del Magdalena Medio de Santander y del departamento de Bolívar, quienes reclaman del Gobierno Nacional solución para la crisis del sector agrario y los problemas que enfrentan los pequeños mineros del sur de Bolívar.

El secretario del Interior  Carlos Ibáñez en Lizama

“Conformada por delegados de los ministerios de Agricultura, Minas y Ambiente, funcionarios de los gobiernos de Santander y Bolívar, representantes de la fuerza pública y de las organizaciones de Derechos Humanos, líderes de los sectores agrícola y minero y dirigentes de juntas de Acción Comunal, la mesa de diálogo se reunirá dos veces por semana para tramitar ante el Gobierno Nacional las exigencias y propuestas del sector agropecuario de Santander y la pequeña minería del sur de Bolívar”, precisó el secretario del Interior, Carlos Ibáñez Muñoz.  

Los drásticos reparos anunciados por los taxistas  que cubren la ruta entre la capital de Santander y el terminal  aéreo situado en jurisdicción de Lebrija fue  cancelada.

En este orden, el pasado sábado fue efectuada una reunión con los taxistas que prestan sus servicios al aeropuerto Palonegro, a quienes se persuadió de no bloquear la vía que conduce a la terminal, y el domingo fue neutralizada la movilización de unos 2.500 campesinos que se hallaban concentrados en el sitio La Lizama, de Barrancabermeja, cuya intención era desplazarse a pie hasta Bucaramanga.

Otro de los logros fue la instalación de una mesa de diálogo con los productores de cacao, con quienes se acordó adelantar las gestiones pertinentes para que sus problemas sean atendidos directamente por el Gobierno Nacional. Fuente: Oficina de prensa de la gobernación

Para aumentar la productividad entregan semillas

Rionegro. Para beneficiar a 250 familias del municipio de Rionegro, damnificadas por el invierno del 2011, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Santander entregó más 293 mil semillas de diferentes cultivos para que estas personas vuelvan a su actividad productiva y mitiguen los problemas de seguridad alimentaria.

Concretamente, se entregaron 250 mil plántulas de cacao, 15 mil de plátano, 2 mil de aguacates, mil de cítricos y 25 mil tallos (cangres) de yuca, informó la secretaria de Agricultura, Maritza Prada Holguín.  Ampliación

Grupos de investigación en encuentro de la Red nacional

Lunes 20 y martes 21 en la UIS:

En el marco de Desarrollo de la Cadena Productiva de Cacao el Comité Nacional Cacaotero convocó a diferentes estamentos para definir una Agenda de Investigación en Cacao que contribuya al desarrollo y fortalecimiento del sector.  Dentro de esta agenda los grupos que investigan en cacao constituyen un soporte fundamental para lograr este objetivo.  Por tal razón, estamos convocándolos a una reunión para conocer de primera mano las áreas de investigación en las cuales están trabajando o pueden trabajar y sus fortalezas. Así mismo  para establecer lazos de integración entre los grupos y para promover el desarrollo de proyectos que redunden finalmente en un sector competitivo.

El encuentro liderado por el Centro de Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la UIS se realizará en las instalaciones de la Sede Central de la UIS, los días 20 y 21 de Febrero.

El programa para el encuentro comprende: 

Lunes 20 de Febrero    Edificio CENTIC  - Universidad Industrial de Santander

Sede Principal Calle 9 –Carrera 27.

8.00 am –8.30 am        Inscripción de Grupos

8.30 am–8.45 am          Bienvenida a los participantes – Dr. Oscar Gualdrón, Vicerrector  de Investigación y Extensión Universidad Industrial de Santander.

8.45 am –9.00 am        Presentación  participantes

9.30 am -10.30 am         Comité Nacional Cacaotero – Dr. Carlos Espinal

                                   Presentación Agenda de Investigación en Cacao

10.30 am-10.45 am       Refrigerio

10.45 am–12.30 am      Presentación de Grupos de investigación  (9)

INSTITUCIÓN	GRUPOS	TIEMPO
FEDECACAO	GRUPO DE INVESTIGACIÓN	15 min.
CORPOICA	1.    CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO EN SISTEMAS AGROFORESTALES, SILVOPASTORILES Y ESPECIES DE ECONOMÍA CAMPESINA 2.    GENÉTICA MOLECULAR VEGETAL, BIOLOGÍA COMPUTACIONAL Y BIOINFORMÁTICA 3.    CONTROL BIOLÓGICO DE PLAGAS AGRÍCOLAS	30 min

Precios del cacao, deben ser intervenidos por el gobierno

Roberto Schmalbach

Bucaramanga.- En debate celebrado  esta semana en el recinto de la Asamblea Departamental el Diputado Roberto Schmalbach haciendo eco de los justos reclamos de los cultivadores de cacao del departamento, sometidos a una brutal caída de los precios del 42% en los últimos dos meses que les ha acarreado perdidas mayores a los 20 mil millones de pesos, reclamó del gobierno nacional intervenir el mercado del grano del país para evitar la ruina definitiva de los 35 mil productores de Colombia y las 12 mil familias santandereanas que derivan su sustento de la cacaocultura.

En un amplio debate los dirigentes cacaoteros del departamento y con la presencia del Gobernador, los alcaldes de los municipios productores y los concejales demostraron con argumentos contundentes que el gobierno nacional .. Ampliación

Avance tecnológico para sector cacaotero de Colombia

Planta de transformación de cacao de Piedecuesta

Se de de la Planta de transformación de cacao Piedecuesta

PIEDECUESTA, S.- La actividad se llevó a cabo en la planta piloto para la transformación de cacao ubicada en el Centro de Atención al Sector Agropecuario, CASA, sede del Sena en la vereda Guatiguará de Piedecuesta. El acto contó con la presencia del director general del Sena, padre Camilo Bernal Hadad, el gobernador de Santander, representantes de la industria y el clero, y autoridades civiles y militares.

La planta fue construida mediante convenio entre el Sena y la Gobernación de Santander, en un área de 600 metros cuadrados, con una inversión que asciende a cerca de $4.300 millones de pesos.

El gobernador Horacio Serpa corta la cinta. El director
nacional del SENA, padre Camilo Bernal Hadad a la
derecha. Observa también el arzobispo Ismael Rueda 

Está dotada de tecnologías que están a la vanguardia del sector chocolatero en el mundo, con maquinarias y equipos que permiten replicar de manera industrial todos los procesos que se llevan a cabo para la transformación del cacao en chocolatería fina de alta calidad. Cuenta con maquinaria de origen santandereano para la etapa de limpieza, clasificación, tostado, descascarillado y molienda de los nibs, que nos llevan a tener licor de cacao.
AMPLIACIÓN

Inaugurada este martes planta procesadora de cacao en Guatiguará

Escuche  detalles de la inauguración y palabras del gobernador Horacio Serpa:
La ceremonia contó con la presencia del director nacional del SENA, sacerdote Camilo Bernal

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- Un avance trascendental para el sector cacaotero de Colombia.

- Cerca de 15.000 familias campesinas dependen de esta actividad.

Foto: bersoa.com

El gobernador de Santander, Horacio Serpa y el director nacional del Sena, Camilo Bernal, presidieron la ceremonia de inauguración.

La planta piloto de transformación de cacao, fue construida conjuntamente entre la Gobernación de Santander y el SENA, por valor de $4.300 millones.
.

El moderno centro esta ubicado en  un área de 600 metros cuadrados y está dotada de tecnologías modernas. El sector cacaotero tendrá aqui el mejor apoyo para sus programas de expansión con tecnología.

El centro cuenta con  maquinarias y equipos que permiten desarrollar en forma moderna todos los procesos que se llevan a cabo para la transformación del cacao en chocolatería fina de alta calidad. La maquinaria utilizada para la etapa de limpieza, clasificación, tostado, descascarillado y molienda de los nibs, que nos llevan a tener licor de cacao, es de origen santandereano.

Foto: bersoa.com

Cuenta además con máquinas de origen alemán para elaborar chocolates finos, y equipos de origen italiano –como el molino refinador de bolas- para el desarrollo de productos innovadores.

El proceso de precristalización de las muestras de masas de chocolates se trabaja con una atemperadora procedente de Alemania, así como equipos que permiten tener una amplia gama de productos elaborados en bañadoras, grageadoras, equipo Galileo para figuras huecas, y un importante avance en moldes para chocolates con la industria santandereana.

El acto inaugural se realizó este martes 22 de febrero a las 4:00 pm, en el Centro de Atención al Sector Agropecuario CASA sede del Sena en la vereda Guatiguará (Piedecuesta) Santander. Actualización 8 pm 22 de febrero

Santander se ubica como exportador potencial de cacao en el mundo

Secretaría de Agricultura

Con el propósito de estudiar la dinámica comercial del cacao santandereano, la Gobernación Departamental, representada por el secretario de Agricultura, Darío Echeverry Serrano, y con el direccionamiento del mandatario, Horacio Serpa Uribe, ha promovido el fortalecimiento de este sector agrícola y empresarial mediante alianzas estratégicas conformadas por: productores – empresarios – gremios – comercializadores – Gobierno Departamental.

Ayer, en la sala de juntas del despacho se llevó a cabo un encuentro entre el secretario de Agricultura y representantes del sector cacaotero con el propósito de analizar el trabajo realizado desde territorio santandereano en dicho objetivo comercial y agrícola.

“Hoy revisamos una alianza sobre el tema del cacao donde participa la Gobernación, con siete entidades y agremiaciones, que ha permitido exportar en este momento 600 toneladas, proyecto que empezó en el año 2008, inicialmente con 50 toneladas. Hoy a la fecha se lleva más de 600 toneladas exportadas a España, y se ha comercializado también cerca de 3.000 toneladas”, señaló Echeverry Serrano.

El funcionario aseguró que esta estrategia es importante porque se hace con organizaciones de base, y permite regular el precio del mercado en el que hoy se paga $4.900 por kilo de cacao: “se hace pago de contado, también se realiza asistencia técnica en este proyecto donde participa la empresa Luker y Adam, a través de Midas; esto permite que los cacaoteros tengan acceso al mercado”.

Según el secretario de Agricultura, Santander el departamento que produce el cacao con mejor sabor y olor del país, y figura con el 50% de la producción nacional:

“Santander es fuerte en esta materia, y la Gobernación Departamental está empeñada en mantener ese liderazgo para continuar con la calidad con la que sobresalimos y con una perspectiva internacional de mercados”, finalizó Echeverry Serrano.

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Secretario de Agricultura recorrió principales proyectos de Barrancabermeja

Este fin de semana el servidor público a cargo de la cartera de Agricultura, Darío Echeverry Serrano, inspeccionó los avances de tres obras prioritarias para el Magdalena medio:

Ø El edificio administrativo de la Universidad de la Paz.

Ø La pavimentación de la vía Barrancabermeja – corregimiento del Llanito.

Ø El terreno donde se construirá el Centro de Convenciones, Eventos y Ferias de Barrancabermeja.