Bucaramanga.- Se lanzó al mercado Fortipanela, un nuevo producto enriquecido con hierro, vitaminas, minerales y nutrientes para contribuir a la sana alimentación y salud de las personas. Se considera una fórmula para combatir los problemas de desnutrición en las familias colombianas.
Esta iniciativa es liderada por
el Ministerio de Agricultura y la
Federación Nacional de Productores de Panela (Fedepanela), con el apoyo
de la Secretaría de Agricultura de Santander y la firma Nutreo.
Cadena productiva
La secretaria de Agricultura
de Santander, Maritza Prada Holguín, manifestó que en el departamento se
trabaja en la creación de la cadena productiva de la panela con el fin de
asegurar la comercialización de este alimento y acceder a recursos del
Ministerio de Agricultura para este reglón económico.
Fortificada
El Gerente de Fedepanela,
Leonardo Ariza, manifestó: “Fortipanela es un
producto que no puede faltar en la canasta familiar de los colombianos,
pues con él se contribuye al fortalecimiento nutricional de niños, adolescentes
y adultos”.
Con la panela fortificada se
busca atacar, de manera directa, la llamada “Hambre oculta”, término utilizado
para referirse a la falta de micronutrientes en el organismo y que arroja un
balance de 2 mil millones de personas que sufren esta deficiencia en el mundo. Fuente: Oficina de prensa de la gobernación
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