PAE Santander celebra el mes de la inocuidad de los alimentos

Bucaramanga. – La Secretaría de Educación departamental, realizó una jornada ferial pedagógica en el Colegio Integrado Lucas Caballero del municipio de Suaita, sur de Santander, donde participaron 365 estudiantes.

El acto busca conmemorar el mes de la Inocuidad de los Alimentos para el ejercicio de las buenas prácticas alimenticias.

El equipo de la Dirección de Permanencia Escolar de la Secretaría de Educación, lideró la jornada que reunió a 365 estudiantes de tercero a undécimo grado.

La directora de Permanencia Escolar, Danica Ileana García Osorio, destacó el compromiso con la calidad e inocuidad en los productos que entrega el Programa de Alimentación Escolar (PAE) y manifestó: “adelantamos esta feria para enseñarle a los estudiantes buenas prácticas de preparación y limpieza de los alimentos antes de consumirlos”.

En el evento se instalaron cuatro stands de aplicación de buenas prácticas de manufactura, lavado y desinfección de frutas y verduras, enfermedades transmitidas por los alimentos y limpieza y desinfección de manos.

“Adquirimos conocimientos que a veces nos hace falta ponerlos en práctica, pero siempre es bueno saber cómo se deben realizar”, afirmó la personera del Colegio Lucas Caballero, Jessica Alejandra Ariza.

Aparte de la asistencia de la directora de Permanencia Escolar, la feria tuvo la presencia del alcalde de Suaita, Javier Chacón, miembros de las secretarías de Agricultura, Educación y Salud del departamento y municipio, así como la comunidad educativa.

El alcalde de Suaita, resaltó este tipo de iniciativas en el municipio e indicó: “estos espacios son muy importantes, para que nuestros estudiantes sepan qué hay detrás de los alimentos que consumen en el Programa de Alimentación Escolar”.

Actualmente, el PAE beneficia 1.751 niños, niñas, jóvenes y adolescentes en Suaita, de los cuales hay 566 beneficiados en el colegio Lucas Caballero, una de las cuatro instituciones educativas que tiene este municipio.

Cabe recordar que el 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos y la Dirección de Permanencia Escolar seguirá garantizando la calidad en cada uno de los procesos de producción, distribución, almacenamiento y preparación de los productos del Programa de Alimentación Escolar.

Fuente: Prensa gobernación.

Ajuste de contenido y diagramación: bersoahoy.co 

100 toneladas de papa serán distribuidas a población vulnerable

Miguel Dario Gómez,  coronel (r)

Bucaramanga.- La población vulnerable del departamento de Santander recibirá gratuitamente uno de los componentes alimenticios de la canasta familiar como es la papa.

Como resultado de una gestión realizada por el Gobernador de Santander, Richard Aguilar Villa, la Administración Departamental distribuirá en los próximos días cerca de 100 toneladas de papa entre la población vulnerable y familias que hayan sufrido alguna calamidad en este departamento, informó el coordinador del Consejo Departamental de Gestión del Riesgo de Desastres, coronel (r) Miguel Darío Gómez Prada.

Este alimento, que inicialmente beneficiará a los habitantes de los municipios El Guacamayo, La Belleza, San Miguel, Landázuri, Vélez, Charalá, Onzaga, Los Santos y área metropolitana de Bucaramanga, entre otros, fue adquirido por el Gobierno Nacional a los cultivadores de papa de Boyacá y Nariño en cumplimiento de los acuerdos logrados en el pasado paro agrario.

La intención es que cada uno de los municipios de Santander que tuvo calamidad pública reciba aproximadamente 10 toneladas de papa, es decir, unos 200 bultos, “que es una ayuda bastante buena para las personas más vulnerables”, explicó el coronel Gómez Prada.  Fuente: Oficina de prensa de la gobernación

Convocatoria para empresarios de alimentos

 Convenio SENA - Invima‏

Foto Archivo

Fabricantes de alimentos de 5 departamentos recibirán asistencia técnica del SENA para obtención de registro Invima

• La actividad de lanzamiento del convenio entre las dos instituciones, para el caso de Bucaramanga, se realizará mañana miércoles 15 de septiembre a las 3:00 p.m. en el auditorio de la entidad ubicado en el primer piso del edificio administrativo. (Cl 16 No 27-37)

• El SENA ya tiene listos los instrumentos de formación para pequeños y medianos empresarios

• La asistencia que la institución ofrecerá hacia el cumplimiento de la normatividad que exige el Invima será totalmente gratuita.
• Este proceso hace parte de una prueba piloto que tras su validación será replicada en todo el país.

Bogotá, 13 de septiembre de 2010. A partir del 15 de septiembre los pequeños y medianos fabricantes de alimentos de Valle, Tolima, Huila, Boyacá y Santander podrán beneficiarse de los servicios de formación, acompañamiento y asistencia técnica gratuita que ofrece el SENA para acceder al registro, permiso y concepto sanitario, así como al certificado de no obligatoriedad que entrega el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima). LEER MÁS