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miércoles, 14 de febrero de 2018

En alerta cañicultores de Santander y Boyacá por bajos precios

Por: Laurencio Gamba Coy
Foto: Ceenicaña
Una crisis sin precedentes denunciaron los cultivadores de caña y productores de panela de la hoya del Río Suárez.
Expresaron que  están vendiendo la panela a mitad de precio en relación con el año pasado.  El  kilo de panela se está comercializando hasta en cuatro mil pesos el kilo de panela, cuando en los supermercados y tiendas una libra de panela cuesta entre $2.800  y  $ 3.500,  mientras tanto para el productor agrícola el precio bajó sustancialmente, expresaron.
En la hoya del Suarez,  por lo menos unas cien mil personas viven de la producción de la caña panelera y  de las actividades relacionadas con la cadena productiva de la panela, que es elemento indispensable para la elaboración de la AGUADEPANELA CON QUESO Y ALMOJABANA, costumbre  que se conserva en las provincias de Vélez en Santander y Ricaute en Boyacá.
Los dirigentes de ese sector pidieron la intervención del gobierno nacional.  Pablo Castañeda, dirigente de ese sector de la hoya del río Suárez, habló con el periodista Laurencio Gamba Coy…

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