Se trata de
ejercer un fortalecimiento empresarial, con los Establecimientos de Gastronomía
en la región, un sector que alberga más de 6.400 sitios.
La Ruta brinda a los empresarios un
diagnóstico personalizado para conocer el estado de su negocio y una oferta de
capacitaciones, cursos, herramientas y acompañamiento enfocada en las
necesidades identificadas. Así mismo, los emprendedores que aún no se han
formalizado, reciben asesoría y la información que deben tener en cuenta para
registrarse en la CCB y acceder a los beneficios que brinda la legalidad.
La estrategia
cuenta con una amplio portafolio de programas, sin costo, que buscan mejorar
aspectos de las empresas relacionados con productividad, mercadeo, finanzas,
estrategia, creatividad y transformación digital.
Uno de los
programas de este portafolio es CREEce, liderado por la CCB en articulación con
Innpulsa Colombia. Actualmente beneficia a 216 empresas santandereanas
del sector Gastronomía con 50 horas de asesoría técnica que les permite
identificar aspectos a mejorar en sus negocios y estructurar un plan
personalizado y especializado de la mano
de expertos en distintas áreas.
“Haciendo
parte de Ruta F, los empresarios y emprendedores de restaurantes van a lograr
un gran impacto en áreas como productividad, mercadeo, servicio al
cliente, transformación digital, gestión
estratégica, entre otras. Esto, gracias a los programas enfocados especialmente
en su crecimiento, como CREEce y Comunidades Empresariales.
Entre enero y
abril de 2022 se crearon 483 restaurantes en el departamento, lo que generó
cerca de 238 empleos.
De esta
manera, una vez las empresas se unen a la Ruta, tienen la posibilidad de
aprender continuamente a través de capacitaciones, talleres, conferencias,
cursos, eventos y más”, asegura Sergio
Velásquez, vicepresidente de Fortalecimiento Empresarial de la CCB.
Ruta F brinda
también la posibilidad de pertenecer a las Comunidades Empresariales, programa
sectorial que busca potenciar diferentes sectores económicos de la región,
entre esos el de Restaurantes y Establecimientos de Gastronomía, mediante la
unión, el trabajo en equipo, la creación de planes estratégicos y la
capacitación continua enfocada en las necesidades específicas de cada mercado.
De esta
manera, y con el objetivo de impulsar las ventas en sus negocios, aumentar
clientes y ampliar su mercado, alrededor de 27 empresarios de restaurantes que
hacen parte de Comunidades Empresariales, participan actualmente en un programa
de Formación en Marketing Estratégico y Operativo de la mano de la Universidad
Autónoma de Bucaramanga, Unab, el cual brinda 12 horas de capacitación en torno
a técnicas y herramientas efectivas para aplicar en sus empresas.
“La verdad
nos ha beneficiado mucho el aprendizaje y las capacitaciones que hemos recibido
en diferentes áreas, que nos llenan de nuevas visiones y horizontes por
explorar. Ruta F y Comunidades nos han ayudado muchísimo a fortalecer sobre
todo el tema de Gestión Empresarial y Financiera . Con este nuevo curso
enfocado en Marketing y Gestión de Restaurantes esperamos poder seguir
fortaleciendo esos aspectos en los que tenemos que mejorar. Estoy súper contento de hacer parte de este
programa porque nos estamos dando cuenta de que siempre hay algo más por hacer
y de que el marketing es más importante de lo que pensamos”, menciona Juan
Daniel Torres, de Brolate Brownies y Café.
En Santander,
de los 6.400 restaurantes formales, cerca de 370 ya hacen parte de Comunidades
Empresariales, logrando potenciar sus negocios e incrementar sus ventas
mediante estrategias de mercadeo, servicio al cliente, finanzas, entre otras.
Solo en los
primeros cuatro meses del 2022 se crearon en Santander 483 empresas dedicadas a
la gastronomía, las cuales están generando cerca de 238 empleos en la región.
Es por esto
que la CCB y su nueva apuesta Ruta F buscan que los restaurantes santandereanos
se unan a la estrategia y se formen para ser cada día más competitivos y de
esta forma sigan aportando e impulsando la economía del departamento.
Los
empresarios del sector de Restaurantes y Establecimientos de Gastronomía pueden conocer más información e inscribirse
de forma gratuita en www.rutaf.com.
Fuente: Prensa
CCB.
Ajuste de contenido y diagramación:
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