San Gil.- El Ministro de
Ambiente Gabriel Vallejo, conoció en zona rural de este municipio un proyecto
de despulpadoras ecológicas de café.
El representante del gobierno
central se desplazó hasta la Vereda
Resumidero del municipio de San Gil, para conocer el proyecto de despulpadoras ecológicas
que viene apoyando la Corporación Autónoma Regional de Santander, CAS.
Los expertos de la Cas le
explicaron al Ministro y a sus asesores, que este es un proyecto amigable con
el medio ambiente y sobre todo con el recurso hídrico, puesto que el ahorro del
agua es significativo ya que solo es necesario un litro de agua para procesar
un kilo de café, mientras que con el sistema tradicional, se requiere de 40
litros para un kilo de café, anotación que fue ratificada por Leonel López
Fuentes, representante legal de la empresa que produce las despulpadoras.
Añadió que con este proceso,
la cascara o cacota del café mezclando con otros elementos, no produce lixiviados y bien compostada, en tres meses
puede ser usada como abono en la misma finca.
La CAS bajo la Dirección de
Flor María Rangel Guerrero, entregó a nueve familias campesinas de las veredas
Resumidero, Boquerón, Puente Tierra Hoya de Monas, Campo Hermoso, Cañaveral
Alto y Alto de Encinal de la capital Guanentina, las despulpadoras en seco
amigables con el recurso hídrico y con el medio ambiente.
Fuente: OFICINA DE PRENSA CAS
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